W piątek Komisja Europejska poinformowała, że ser koryciński swojski został wpisany na listę chronionych oznaczeń geograficznych.
Ser koryciński swojski jest odmianą sera podpuszczkowego. Jest to lokalna odmiana sera, którą produkuje się z mleka krowiego (niepasteryzowanego). Wpisanie na listę chronionych oznaczeń geograficznych to bardzo duże wyróżnienie dla tego produktu i oznacza, że od tej pory będzie on mógł być opatrywany logiem Unii Europejskiej.
W kontekście decyzji Komisji Europejskie w sprawie sera korycińskiego swojskiego warto przypomnieć rolę jaką odgrywają unijne oznakowania. Produkty wyprodukowane w Unii Europejskiej mogą ubiegać się o takie znaki jak: „Chroniona Nazwa Pochodzenia”, „Gwarantowana Tradycyjna Specjalność, oraz „Chronione Oznaczenie Geograficzne” (to właśnie ten znak otrzymał ser koryciński.
Komisja Europejska bardzo dba o promocję i ochronę oryginalnych produktów żywnościowych. To właśnie takie oznaczenia jak „Chronione Oznaczenie Geograficzne” przyznane serowi korycińskiego przyczyniają się do promowania jakości i tradycyjnych produktów. Obecnie unijne znaki przyznano ponad 30 produktom z Polski. Dzięki takim wyróżnieniom polscy producenci mają większe możliwości rozwoju swojej działalności, zwłaszcza w kontekście dostępu do finansowania, takiego jak preferencyjne kredyty dla rolników.
