W 2027 roku na półkach sklepowych pojawi się marka „Polska Wołowina” oparta na systemie jakości QMP – jedynym krajowym systemie jakości mięsa wołowego uznawanym przez Komisję Europejską. To odpowiedź sektora na rosnącą konkurencję z krajów Mercosur.
Za nową marką stanął Komitet Sterujący złożony z siedmiu największych zakładów mięsnych w kraju oraz hodowców. Administratorem systemu QMP jest Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, które od 15 października 2023 roku pobiera składkę w wysokości 9,50 zł plus VAT od sztuki bydła objętej certyfikatem.
System QMP obejmuje około 30 praktyk niskoemisyjnych, w tym odpowiednie dodatki paszowe ograniczające emisję metanu. Wołowina z certyfikatem QMP charakteryzuje się gwarantowaną kruchością, soczystością i powtarzalną smakowitością niezależnie od regionu pochodzenia.
Wprowadzenie marki „Polska Wołowina” ma być odpowiedzią na umowę UE-Mercosur, która przewiduje kontyngent 99 tysięcy ton wołowiny z obniżonym cłem. W styczniu 2026 roku państwa Unii Europejskiej wyraziły zgodę na wdrażanie umowy, a pierwsze transporty wołowiny z Ameryki Południowej już dotarły do portów w Hiszpanii i Portugalii, co może znacząco wpłynąć na globalny rynek wołowiny.
