Zgodnie z najnowszymi statystykami francuskiej l’Agence Bio, jasnym jest iż w tym roku suma upraw ekologicznych na terenie kraju znacząco wzrośnie.
Pod koniec roku 2011 Francja miała 23 135 przedsiębiorstw i spółdzielni ukierunkowanych na uprawy naturalne, to oznacza 12% wzrost względem roku 2010. Procentowy udział upraw ekologicznych w całości sięgnął w ubiegłym roku 4,5%, z areałem wynoszącym 965 141 hektarów.
Po rekordowym roku 2010, obszary upraw ekologicznych powiększyły się o dodatkowe 130 000 hektarów w roku 2011. To oznacza wzrost o 15,3%. Dzięki 811 nowo zarejestrowanym producentom, magiczna liczba 1 000 000 hektarów została przekroczona.
Przekroczenie tej symbolicznej granicy było możliwe dzięki rokrocznym dwucyfrowym wzrostom w branży. Celem jest uzyskanie sześcioprocentowego udziału w całości francuskiego rynku rolnego, jednakże patrząc na obecny stosunek sił, do takiego stanu jeszcze długa droga.
Jednakowoż niektóre dziedziny upraw ekologicznych radzą sobie lepiej niż inne w walce o serca i portfele francuskich klientów. Na przykład udział owoców miękkich wyhodowanych bez udziału sztucznych środków w całości rynku to prawie 12%, roślin strączkowych – 25%, winogron – ponad 7%. To zupełne przeciwieństwo sytuacji na rynku zbożowym, gdzie jedynie 1,6% towarów pochodzi z upraw ekologicznych.
