Turkstat, turecki urząd statystyczny, przedstawił najnowsze informacje dotyczące sytuacji tureckiego przemysłu drobiarskiego.
Dane zebrane przez Turkstat pochodzą od firm zajmujących się produkcją drobiu i nie obejmują ferm. Dane dotyczą produkcji jaj, liczby ubitych kurcząt oraz produkcji mięsa kurzego.
Według danych Turkstat w lipcu bieżącego roku produkcja jaj wzrosła o 1,9%. Produkcja jaj wyniosła 1,2 miliarda sztuk. W porównaniu do lipca 2011 roku produkcja jaj wzrosła o 16,8%.
Jeśli chodzi o ubite kurczęta to w lipcu ubój zwiększył się o 8% w stosunku do poprzedniego miesiąca. Dla porównania w lipcu 2011 roku ubito o 11,6% kurczaków mniej. Obecny wolumen uboju wynosi 101 milionów sztuk.
Produkcja mięsa kurzego wynosi 163 806 ton. W lipcu zanotowano wzrost o 4,1% w porównaniu do czerwca. Jeśli porównać lipiec bieżącego roku z lipcem 2011 roku to wzrost produkcji wynosi aż 9,5%. Podobny trend rosnącej produkcji obserwuje się również w innych krajach, gdzie Rosja planuje zwiększenie produkcji mięsa drobiowego, a Stany Zjednoczone notują rekordowy eksport drobiu.
