Wysokie ceny zbóż są powodem dla którego amerykański sektor produkcji zwierzęcej jest w coraz gorszej sytuacji.
Według dr Marka Welcha, ekonomisty z College Station, „minie trochę czasu zanim hodowcy przystosują się do nowej sytuacji. W tej chwili widzimy dużo mniej brojlerów. Ubój trzody chlewnej jest wyższy niż pięcioletnia średnia. Wzrósł również ubój bydła.”
Dr Welch uważa, że wzrost cen zbóż w dłuższym okresie czasu będzie oznaczał spadek produkcji zwierzęcej a co za tym idzie mniejsze zapotrzebowanie na duże ilości zbóż.
Sytuacja na rynku zbóż wymaga od wszystkich zmiany działania i podejścia do wielu kwestii. Wysokie ceny oznaczają, że amerykańscy rolnicy muszą nie tylko ograniczyć zużycie pasz, ale również ograniczyć użycie biopaliw.
Dr Welch dodaje, że na szczęście amerykańscy hodowcy nie muszą walczyć z rosnącymi cenami energii. Ceny energii są stosunkowo umiarkowane co sprawia, że ceny żywności nie powędrowały jeszcze wyżej. Koszty ropy naftowej i benzyny wzięli na siebie przetwórcy i dzięki temu sytuacja jest w miarę stabilna.
