Lutowe ceny jabłek przemysłowych wahają się od 65 do 75 gr/kg netto, przy czym niektóre firmy obniżyły stawki o 5 gr w porównaniu do początku lutego. Część skupów całkowicie wstrzymała zakupy z powodu mroźnej pogody ograniczającej podaż.
Ekosady płacą obecnie 70 gr netto za kilogram suchego przemysłu na soki NFC, co oznacza spadek o 5 gr w stosunku do 6 lutego, gdy oferowały 75 gr/kg. Firma skupuje wyłącznie owoce bez objawów zgnilizn patogenicznych, przy czym dopuszczalne są jabłka z obiciami gradowymi po wcześniejszej awizacji. MD-Macierzyński chwilowo nie prowadzi skupu, podczas gdy na początku lutego publikował stawkę 63 gr/kg za ilości samochodowe odbierane bezpośrednio z podwórek.
Stabilne ceny utrzymują Sady Wincenta, które od początku lutego płacą 75 gr netto za kilogram suchego przemysłu na tłoczenie. Skup działa całodobowo, jednak wymagane jest wcześniejsze umówienie dostawy telefonicznie. Przedstawiciele rynku sygnalizują, że obecne stawki za jabłka przemysłowe są o ponad 20 gr niższe niż rok temu.
Śnieżna i mroźna aura ogranicza handel oraz otwieranie komór chłodniczych, co zmniejsza sortowanie jabłek deserowych i redukuje ilość odsortu trafiającego do przetwórstwa. Dodatkowo część sadowników wstrzymuje sprzedaż ze względu na nieatrakcyjne ceny, mimo że stawki za jabłka deserowe ostatnio wzrosły.
