Powierzchnia uprawy ziemniaków w Polsce wzrosła w 2025 roku do blisko 211 tys. ha wobec 192,5 tys. ha rok wcześniej, co plasuje nasz kraj na drugim miejscu w Unii Europejskiej pod względem areału, ustępując jedynie Niemcom z wynikiem 301,80 tys. ha.
Dane Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa pokazują dokładnie 210 804,68 ha uprawy ziemniaka w 2025 roku. Prognozy branżowe wskazywały wcześniej na jeszcze większy areał wynoszący 220-225 tys. ha. W całej UE-27 powierzchnia upraw zwiększyła się do 1 478 tys. ha z 1 391 tys. ha w roku poprzednim.
Mimo drugiej pozycji pod względem areału, wydajność polskich plantacji wyniosła jedynie 31,84 t/ha, co znacznie odbiega od europejskich liderów. Holandia osiągnęła najlepszy rezultat 48,05 t/ha, Niemcy 44,33 t/ha, Francja 42,81 t/ha, a Belgia 41,40 t/ha. Pod względem całkowitej produkcji Polska zajmuje czwarte miejsce w UE.
Pozytywnie wypadają krajowe zbiory, które w 2025 roku osiągnęły około 7,0 mln ton, co oznacza wzrost o 18 procent rok do roku. Średni plon krajowy wyniósł około 327 dt/ha, wzrastając o 5 procent. Powierzchnia plantacji nasiennych również się zwiększyła – z 6,3 tys. ha w 2024 roku do ponad 8 tys. ha w roku 2025.
Sytuacja cenowa pozostaje trudna dla producentów. Jesienią 2025 roku ceny prosto z pola nie przekraczały 0,50 zł za kilogram, a w skupach płacono około 20 groszy za kilogram, podczas gdy rok wcześniej rolnicy otrzymywali 1,20 zł/kg. W lutym 2026 roku ceny hurtowe wahały się od 0,70 do 1,30 zł/kg na Broniszach oraz od 0,50 do 1,10 zł/kg w Łodzi.
Koszty produkcji pozostają wysokie – pod koniec 2023 roku oszacowano je na powyżej 20 tys. zł za hektar z powodu drogich nawozów, energii i środków ochrony roślin. Pozytywnym sygnałem jest rosnący eksport – z 7,3 tys. ton w 2023 roku do 26 tys. ton w 2024, a do września 2025 roku wyeksportowano już 71 tys. ton ziemniaków, podczas gdy jednocześnie import do Polski również wzrósł.
