Minister Rolnictwa Rosji Nikołaj Fiodorow poinformował, że „Rosja stała się w ubiegłym roku światowym liderem produkcji cukru z buraków cukrowych”.
Według doniesień ministra rolnictwa ubiegły rok przyniósł zbiory buraków cukrowych w wysokości 46 milionów ton. Z buraków cukrowych udało się wyprodukować blisko 5 milionów ton cukrów.
Tegoroczne zbiory buraków cukrowych już się rozpoczęły (np. w Kraju Krasnodarskim). Prognozy mówią, że w tym roku w Rosji zbierze się 40 milionów ton buraków cukrowych.
Jeśli chodzi o produkcję cukru to eksperci przygotowali dwa możliwe scenariusze: optymistyczny i pesymistyczny. Według scenariusza optymistycznego w tym roku w Rosji uda się wyprodukować 5,2 miliony to cukru. Scenariusz pesymistyczny przewiduje produkcje cukru na wysokości 4,7 milionów ton. Eksperci uważają, że oprócz zwiększenia produkcji cukru równie realne jest zwiększenie eksportu (z 300 tysięcy ton cukru do 350 tysięcy ton).
Buraki cukrowe zebrane w tym roku będą przerabiane w 78 cukrowniach. Niektóre z nich przeszły gruntowne modernizacje co zwiększa ich produktywność.
