Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ogłosiła, że całkowita produkcja zbóż w Ameryce Łacińskiej (Ameryka Południowa i Ameryka Środkowa) w tym roku wyniesie 200 milionów ton. Oznacza to wzrost o 4% w porównaniu do roku 2011.
W swoim komunikacie ogłoszonym przez regionalne biuro w Santiago de Chile, FAO stwierdza, że „W Ameryce Południowej (bez Meksyku i Ameryki Środkowej – przyp.red.), zostanie osiągnięty wysoki poziom produkcji, w głównej mierze z racji dobrych zbiorów takich zbóż jak kukurydza, jęczmień, owies oraz sorgo”.
Sama Ameryka Południowa w 2012 roku wyprodukuje 122 miliony ton zbóż, tzn. 8% więcej niż w roku poprzednim. Ten wzrost wynika ze znakomitych zbiorów kukurydzy, które osiągną w tym roku 68,5 miliona ton (22% więcej niż w roku poprzednim). Zbiory kukurydzy są wyższe z powodu większej ilości pól oraz lepszej wydajności.
Jeśli chodzi o pszenicę, to według FAO jej produkcja w 2012 roku wyniesie 26 milionów ton. Oznacza to spadek o 6,5% w stosunku do 2011 roku. Jest to spowodowane mniejszymi powierzchniami uprawnymi w Argentynie, Brazylii i Urugwaju. Podobnie jak w przypadku niższej produkcji zbóż w Unii Europejskiej, redukcja areałów uprawnych ma bezpośredni wpływ na całkowite zbiory.
Produkcja ryżu w całej Ameryce Łacińskiej będzie niższa o 6% i wyniesie około 27 milionów ton, w głównej mierze z powodu spadku produkcji w Brazylii (-13%) i Argentynie (-8%).
