Kontrola miodu przeprowadzona przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ujawniła nieprawidłowości w 40,8% skontrolowanych podmiotów. Na 98 sprawdzonych miejsc – 47 sklepów i 51 podmiotów produkcyjnych – problemy stwierdzono w czterech na dziesięć przypadków.
Najpoważniejsze naruszenia dotyczyły znakowania produktów. Błędne oznaczenia wykryto w niemal co trzeciej kontrolowanej partii miodu. Inspektorzy natrafili na nieprawidłowe nazwy jak „miód wielokwiatowy mniszkowo-rzepakowy” czy „miód wielokwiatowo-rzepakowy”, które wprowadzają konsumentów w błąd co do rzeczywistego składu produktu.
Analiza pyłkowa, która pozwala określić botaniczne pochodzenie miodu, wykazała nieprawidłowości w 20% skontrolowanych partii. Fałszowania dotyczyły głównie miodów lipowych, akacjowych, chabrowych, fasolowych i nostrzykowych. Producenci podawali nieprawdziwe informacje o składzie pyłkowym, sugerując inne pochodzenie kwiatowe niż rzeczywiste.
Parametry fizykochemiczne i cechy organoleptyczne nie spełniały norm w około 4% przypadków. Te badania sprawdzają między innymi zawartość wody, kwasowość i aktywność enzymatyczną miodu, które decydują o jego jakości i autentyczności.
Za stwierdzone nieprawidłowości IJHARS nałożyła sankcje finansowe. Wydano 27 decyzji administracyjnych na łączną kwotę 41 913 złotych oraz 11 mandatów karnych o wartości 2 700 złotych. Łączna suma kar wyniosła 44 613 złotych.
Wzmożone kontrole miodu wynikają z podpisanego 28 stycznia 2026 roku porozumienia między IJHARS a Uniwersytetem Opolskim. Współpraca ma na celu poprawę skuteczności wykrywania fałszerstw i ochronę konsumentów przed wprowadzającymi w błąd produktami na rynku pszczelarskim.
