W tym tygodniu Korea Południowa ogłosiła, że otwiera swój rynek na wołowinę importowaną z Urugwaju. W zeszłym miesiącu, rząd południowokoreański ogłosił, że zamierza otworzy swój rynek również na wołowinę pochodzącą z Chile.
Te dwa południowo-amerykańskie kraje dołączyły do Australii, Stanów Zjednoczonych, Nowej Zelandii, Kanady i Meksyk i od tej pory będą mogły zaopatrywać rynek koreański swoimi produktami.
Spożycie wołowiny w Korei Południowej rośnie z roku na rok o około 5%. Dzięki akcjom promocyjnym prowadzonym przez producentów wołowiny z Australii i Stanów Zjednoczonych koreańscy konsumenci są coraz przyjaźniej nastawieni do produktów z rynków zagranicznych.
W przeszłości konsumpcja wołowiny była zależna od obaw związanych z różnymi chorobami. W 2004 roku spadła bardzo gwałtownie po wykryciu przypadków BSE w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Od tego czasu spożycie wołowiny w Korei Południowej systematycznie wzrasta a obecność amerykańskich producentów na rynku jest coraz bardziej znacząca.
W 2010 roku Koreańczycy z Południa spożyli 436 tysięcy ton wołowiny. Rok później konsumpcja wzrosła już do 493 tysięcy ton.
Pomimo tego, że największymi eksporterami wołowiny do Korei Południowej są Stany Zjednoczone i Australia to otwarcie rynku na wołowinę z Urugwaju i Chile wskazuje na rosnącą konkurencję na tym rynku. Dla porównania, polska branża wołowiny także rozwija się – marka „Polska Wołowina” wejdzie na rynek w 2027 roku z certyfikatem QMP.
