Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa opublikowała dane o strukturze zasiewów w Polsce w 2026 roku, które przynoszą kilka historycznych rekordów i wyraźnych zmian kierunków produkcji. Po raz pierwszy w historii powierzchnia uprawy soi przekroczyła 100 tys. ha, osiągając dokładnie 103 512,56 ha. Równocześnie buraki cukrowe zanotowały największy spadek areału spośród wszystkich głównych upraw – o 8,4% w skali roku.
Które uprawy osiągnęły rekordowe powierzchnie w Polsce w 2026 roku?
103 512,56 ha – taka jest oficjalna powierzchnia uprawy soi w Polsce według danych ARiMR za 2026 rok. To wynik bezprecedensowy: jeszcze w 2012 roku soja zajmowała zaledwie 200–300 ha w całym kraju, w 2014 roku było to około 6 000 ha, a w 2021 roku – 25 tys. ha. W 2025 roku areał wyniósł 97 750 ha, co już wówczas uznano za rekord. Dynamika wzrostu na przestrzeni kilkunastu lat jest więc zjawiskiem wyjątkowym w historii polskiego rolnictwa. Ekspansja soi wpisuje się w europejski cel uniezależnienia się od importu białka spoza UE – roślina ta staje się kluczowym elementem krajowej produkcji paszowej.
Warto przy okazji śledzić, jak wygląda sytuacja zagrożenie chorobami nasion soi, które przy tak rosnącym areale mogą stanowić coraz poważniejsze ryzyko dla plonów w całym kraju.
Jeszcze większą dynamiką wzrostu w ujęciu procentowym wykazał się słonecznik. Jego areał zwiększył się z 52,2 tys. ha do 85,7 tys. ha, co oznacza wzrost o ponad 64% w ciągu jednego sezonu. Rolnicy z Opolszczyzny wprost potwierdzają tę zmianę: tam gdzie wcześniej stało 20–25 ha kukurydzy, dziś rośnie 10 ha kukurydzy i 15 ha słonecznika. Słonecznik coraz śmielej wypiera kukurydzę na polach zachodnich i południowych regionów kraju.
Rekord padł również w przypadku pszenżyta, którego łączny areał wzrósł z 1,07 mln ha do 1,11 mln ha. Pszenica ozima i jara utrzymały poziom 2,32 mln ha – praktycznie bez zmian rok do roku – pozostając bezsprzecznym liderem struktury zasiewów w Polsce.
Gdzie odnotowano wzrost areału zbóż i roślin strączkowych?
746,6 tys. ha zajął w 2026 roku łączny areał jęczmienia ozimego i jarego wobec 619,7 tys. ha w 2025 roku. To wzrost o blisko 127 tys. ha, czyli ponad 20% w skali jednego roku – wynik zaskakujący nawet dla obserwatorów rynku zbóż. Wzrost zainteresowania uprawą jęczmienia może być częściowo odpowiedzią na rosnący popyt ze strony przemysłu browarniczego oraz sektora paszowego, a częściowo efektem korzystniejszego stosunku kosztów uprawy do potencjalnych przychodów w porównaniu z innymi zbożami.
Groch zanotował wzrost areału z 135,3 tys. ha do 149,8 tys. ha. To kolejna roślina strączkowa, która systematycznie zyskuje miejsce w polskiej strukturze zasiewów, zarówno jako surowiec paszowy, jak i element płodozmianu poprawiający żyzność gleby po zbożach. Kukurydza – mimo rosnącej konkurencji ze strony słonecznika – utrzymała się na poziomie 1,99 mln ha wobec 1,98 mln ha rok wcześniej, potwierdzając stabilną pozycję w polskim rolnictwie.
Dlaczego areał buraków cukrowych i ziemniaków się zmniejszył?
237,4 tys. ha – tyle wyniosła w 2026 roku powierzchnia uprawy buraków cukrowych w Polsce. Rok wcześniej było to 259,2 tys. ha, co oznacza spadek o ponad 21 tys. ha, czyli 8,4%. To największy procentowy regres spośród wszystkich monitorowanych upraw. Sytuacja plantatorów buraków jest trudna od kilku sezonów – ograniczona kontraktacja ze strony cukrowni i niepewność co do opłacalności produkcji skłaniają rolników do rezygnacji z tej uprawy na rzecz bardziej dochodowych alternatyw. Problemy branży szczegółowo opisują alarmujące sygnały od plantatorów buraków cukrowych, którzy od miesięcy domagają się interwencji rządu.
Zmniejszyła się również powierzchnia uprawy ziemniaków, która w 2026 roku wyniosła 185,1 tys. ha. Długoterminowy trend kurczenia się areału ziemniaka w Polsce trwa od dekad i wiąże się ze zmianami w diecie Polaków, koncentracją produkcji w wyspecjalizowanych gospodarstwach oraz rosnącymi kosztami ochrony plantacji. Rzepak i rzepik łącznie zajęły 1,01 mln ha, nieznacznie mniej niż rok wcześniej, gdy sam rzepak ozimy obejmował 1,09 mln ha. Mimo lekkiego cofnięcia rzepak utrzymał areał przekraczający milion hektarów i pozostaje najważniejszą rośliną oleistą w Polsce. Przy podejmowaniu decyzji o powierzchni zasiewów na kolejny sezon rolnicy coraz uważniej śledzą ceny rzepaku w kontraktach terminowych, gdzie różnice między ofertami skupu sięgają w 2026 roku 100 zł/t.
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest powierzchnia uprawy soi w Polsce w 2026 roku?
Według danych ARiMR soja zajmuje w Polsce 103 512,56 ha, co jest historycznym rekordem. Jeszcze w 2021 roku areał wynosił zaledwie 25 tys. ha, a w 2025 roku – 97 750 ha. Polska soja przekroczyła symboliczną barierę 100 tys. ha po raz pierwszy w historii.
O ile spadł areał buraków cukrowych w Polsce w 2026 roku?
Powierzchnia uprawy buraków cukrowych zmniejszyła się z 259,2 tys. ha w 2025 roku do 237,4 tys. ha w 2026 roku, co oznacza spadek o ponad 21 tys. ha, czyli 8,4%. To największy procentowy regres spośród wszystkich głównych upraw monitorowanych przez ARiMR.
Która uprawa zanotowała największy procentowy wzrost areału w Polsce w 2026 roku?
Słonecznik zwiększył powierzchnię uprawy o ponad 64% – z 52,2 tys. ha do 85,7 tys. ha. To największa dynamika wzrostu spośród wszystkich upraw uwzględnionych w danych ARiMR za 2026 rok. Duże wzrosty zanotował również jęczmień – o ponad 20%, z 619,7 tys. ha do 746,6 tys. ha.
