Zgodnie z ekspertyzami przedstawionymi przez biuro analiz Banku Gospodarki Żywnościowej, oczekiwany jest wzrost wpływu nastrojów na rynkach terminowych na kształtowanie się cen transakcyjnych. To trend utrzymujący się od kilku lat.
Produkcja zbóż według lipcowych prognoz Głównego Urzędu Statystycznego wyniesie w tym roku 22,8-23,5 mln ton. To spadek o 3-6% w stosunku do roku ubiegłego i aż o 6 do 9% w porównaniu do średniej z lat 2006-2010.
Jednocześnie Międzynarodowa Rada Zbożowa prognozuje spadek światowych plonów z 1846 mln ton w roku 2011 do 1810 mln w roku bieżącym. Prognozy opracowane pod koniec lipca będą jeszcze wielokrotnie weryfikowane i uaktualniane.
Analitycy BGŻ przewidują spadek cen pszenicy konsumpcyjnej w czwartym kwartale 2012 roku do 815-886 zł/tonę (pszenicy paszowej w tym okresie do 774-841 zł/tonę). Na początku 2013 roku ceny pszenicy paszowej będą się kształtować na poziomie 805-902 zł/tonę (paszowej 767-859 zł/tonę).
Dynamiczne zmiany cen na rynkach towarowych to skutek złych informacji o zbiorach płynących ze Stanów Zjednoczonych i Rosji.
