Zdaniem National Pig Association na rynkach światowych w przyszłym roku zabraknie mięsa wieprzowego i bekonu.
Nowe dane pokazują, że pogłowie trzody chlewnej w Unii Europejskiej bardzo gwałtownie spada. Podobny trend daje się zaobserwować na innych rynkach dookoła świata. Powodem zmniejszenia pogłowia świń są wysokie koszty produkcji, które sprawiają, że producenci pozbywają się stad.
W ciągu ostatnich 12 miesięcy wszyscy najwięksi europejscy producenci trzody chlewnej zmniejszyli wielkość stad. Dania zmniejszyła swoje stada o 2,3%. Z kolei Niemcy mają w tej chwili o 1,3% mniej świń. Irlandzkie pogłowie trzody chlewnej jest mniejsze o 6,6% w stosunku do lipca 2011 roku. Zmniejszenie pogłowia zaobserwowano w Hiszpanii (-2,8%) i Francji (-3,2%). Ogromny spadek miał miejsce we Włoszech gdzie w tej chwili hoduje się o 13% mniej świń niż w roku poprzednim. Podobnie sytuacja wygląda na Węgrzech (-5%) i w Holandii (-3,6%). Austriackie pogłowie trzody chlewnej zmniejszyło się o 2,8%. Wysokie spadki zanotowały również Polska (-9,6%) oraz Szwecja (-7,2%).
Zdaniem National Pig Association jedynym sposobem na zapobiegnięcie niedoborom i podwyżkom cen w przyszłym roku jest zwiększenie ceny żywca dla producentów.
