Uniwersytet Warmińsko-Mazurski uruchomił nowy Ośrodek Oceny Produktów Pochodzenia Zwierzęcego. Otwarcie nastąpiło 14 czerwca 2012 r.
Umowa władz rektorskich z Polską Agencją Rozwoju Przedsiębiorczości na dofinansowanie budowy ośrodka w ramach Projektu BIO z Programu Operacyjnego Rozwój Polski Wschodniej 2007-2013 została podpisana pod koniec kwietnia 2009 roku.
Łączyny koszt inwestycji wyniósł 21,5 mln zł, z czego aż 12 mln zostało przeznaczone na zakup wyposażenia dla sześciu laboratoriów:
- Laboratorium Analizy i Oceny Jakości Pasz – składają się na nie pracownie analizy i laboratorium zwierzęce, gdzie prowadzone są między innymi badania strawności składników pokarmowych.
- Laboratorium Kriokonserwacji Nasienia – wyposażone w system schładzania i kriokonserwacji nasienia różnych gatunków zwierząt i komory do przechowywania próbek nasienia.
- Laboratorium Monitoringu Jakości i Bezpieczeństwa Produktów Pszczelich – pozwoli nie tylko na badanie jakości miodu, ale także na przygotowywanie różnorodnych pokarmów dla pszczół.
- Laboratorium Oceny Jakości Jaj – będzie służyło do oceny wytrzymałości skorupy i odżywczej wartości jaja, a także do badania technik lęgu piskląt.
- Laboratorium Oceny Mleka Surowego – zajmie się badaniem zależności jakości mleka od wpływu środowiska.
- Laboratorium Oceny Mięsa i Produktów Mięsnych – umożliwi wykonywanie analiz produktów mięsnych zwierząt gospodarskich i łownych, a także praktyczne zaznajomienie się studentów z technologiami przetwórstwa mięsa.
Cały ośrodek zajmuje powierzchnię 5800 metrów kwadratowych, z czego 2400 metrów kwadratowych zajmują laboratoria, a pozostałą część stanowią obiekty naukowo-badawcze. W obiekcie będzie pracować i uczyć się 1400 studentów Wydziału Bioinżynierii Zwierząt.
