Zbilansowane nawożenie makroskładnikami, szczególnie siarką, zwiększa naturalną odporność roślin ozimych na patogeny i wahania temperatur w okresie wczesnowiosennym.
Według dr hab. Marzeny S. Brodowskiej z uczelni rolniczej, optymalne zaopatrzenie roślin w fosfor w okresie wiosennym buduje silny system korzeniowy, co przekłada się na lepsze pobieranie wody i składników pokarmowych. Odpowiednia zawartość potasu warunkuje natomiast lepszą gospodarkę wodną i korzystnie wpływa na ochronę roślin w warunkach stresowych.
Szczególnie ważną rolę odgrywa siarka, która zwiększa odporność na stresy poprzez syntezę lignin – elementów ściany komórkowej charakteryzujących się bardzo małą podatnością na rozkład przez chorobotwórcze mikroorganizmy. Siarka chroni również przed presją patogenów w efekcie redukcji akumulacji niebiałkowych form azotu, które stanowią pożywienie dla mikroorganizmów chorobotwórczych.
Optymalne zaopatrzenie w siarkę stymuluje gromadzenie w roślinach związków obronnych, takich jak cysteina, siarkowodór, glutation czy fitoaleksyny. Siarkowodór działa jako gaz o silnych właściwościach grzybobójczych, niszczący grzyby występujące na blaszkach liściowych, podczas gdy fitoaleksyny powstają w momencie ataku przez grzyby, bakterie i wirusy.
Rośliny z rodziny krzyżowych produkują glukozynolany – prekursory toksyn tworzących się w reakcji obronnej. Zrównoważone nawożenie NPK w połączeniu z siarką i wapniem odżywczym umożliwia wykorzystanie genetycznego potencjału plonotwórczego oraz otrzymanie plonu o dobrych parametrach jakościowych.
Efektywność wykorzystania azotu zwiększa się przy optymalnym zaopatrzeniu w siarkę i magnez, co przekłada się bezpośrednio na budowanie solidnego plonu. Jest to szczególnie istotne dla roślin ozimych wymagających szybkiej regeneracji po trudnych warunkach zimowych oraz narażonych na duże wahania temperatur prowadzące do infekcji chorobowych. W przypadku wysokich kosztów nawożenia, warto rozważyć alternatywę dla droższych nawozów mineralnych, a także wykorzystanie produktów mikrobiologicznych zwiększających plony bez konieczności dodatkowego nawożenia.
