Najnowsze dane Amerykańskiego Departamentu ds. Rolnictwa wskazują poprawę sytuacji na europejskim rynku przetworów mleczarskich – podają eksperci Banku Gospodarki Żywnościowej.
W najlepszej sytuacji znajduje się mleko w proszku, którego ceny na przełomie lipca i sierpnia wzrosły o blisko 7 proc. wobec początku lipca do 220-245 euro za 100 kg. Ceny mleka pełnego wzrosły o prawie 3 proc. do 249-265 euro/100 kg. W porównaniu do analogicznego okresu w roku ubiegłym, sytuacja odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) nieznacznie się poprawiła, natomiast mleko pełne w dalszym ciągu jest o ok. 14 proc. tańsze.
Dobra koniunktura na rynku OMP wynika głównie z rosnącego eksportu. W ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2012 roku, państwa UE poza granice wspólnoty sprzedały w relacji rocznej aż o 22 proc. więcej mleka w proszku, co dało 250 tys. ton.
Niestety nie poprawia się sytuacja na rynku masła. Lipiec przyniósł kolejną, tym razem 1 proc. obniżkę cen w stosunku do czerwca i aż 32 proc. spadek cen w odniesieniu do analogicznego okresu w roku ubiegłym. Gromadzenie się dużych zapasów masła i zmniejszony popyt na nie, nie sprzyjają poprawie sytuacji tego produktu. Wg analityków BGŻ, w najbliższym czasie trudno oczekiwać pozytywnych zmian na wspólnotowym rynku mleka.
