W okresie 30.07 – 05.08.2012 r. Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW zanotował wzrost cen wieprzowiny i spadek cen drobiu.
Cena skupu żywca wieprzowego wynosiła w podanym okresie 5,59 zł/kg, co oznacza 2,5 proc. wzrost w stosunku do poprzedniego tygodnia. Ceny trzody chlewnej nie zmieniły się natomiast w porównaniu do poprzedniego miesiąca, jednak w odniesieniu do analogicznego okresu w roku ubiegłym, widać aż 19 proc. wzrost cen.
Pierwszy tydzień sierpnia przyniósł obniżkę cen drobiu. Za indyki płacono 5,24 zł/kg, czyli dokładnie 1 proc. mniej niż przed tygodniem i przed miesiącem. W skali roku jest to 12 proc. spadek cen. Kurczęta brojlery były skupowane po 4,01 zł/kg, a więc o 3,1 proc. mniej niż tydzień wcześniej, ale też o 0,3 proc. więcej niż przed miesiącem. W porównaniu do ubiegłego roku oznacza to 5 proc. wzrost cen podstawowych artykułów żywnościowych.
Większych zmian nie zanotowano natomiast w przypadku cen skupu żywca wołowego. Cena za kilogram wynosiła 6,36 zł i była zbliżona do cen z okresu ostatniego miesiąca. Zmiana była natomiast widoczna w stosunku do poprzedniego roku, kiedy to za kilogram żywca wołowego płacono o 13 proc. mniej.
