Ceny żywca wieprzowego w Polsce osiągnęły poziom 5,50 zł/kg w wadze żywej na przełomie lutego i marca 2026 roku, wyprzedzając niemieckie notowania. Po miesiącach presji kosztowej producenci trzody chlewnej odnotowują spektakularny wzrost stawek skupu, który w niektórych firmach sięga nawet 55 groszy na kilogramie w stosunku do poprzednich tygodni.
Jak wysokie są aktualne ceny skupu świń w Polsce?
Średnie notowania żywca wieprzowego w Polsce wynoszą obecnie 5,25 zł/kg, a w wadze żywej osiągnęły poziom 5,50 zł/kg według analizy 40 cenników firmowych. Tuczniki w klasie E osiągają już ceny około 7,5 zł/kg, co stanowi znaczący wzrost w porównaniu do stycznia 2026 roku, kiedy cena skupu świń wynosiła 4,75 zł/kg i była niższa o 17,2% rok do roku.
Tempo wzrostu cen w ostatnich tygodniach znacznie przyspieszyło, a dynamika podwyżek żywca wieprzowego zmieniła sytuację ekonomiczną całej branży. Relacja cen żywiec/pasza ukształtowała się w styczniu na poziomie 1,55 zł/kg wobec 1,80 zł/kg przed rokiem, ale obecnie proporcje te ulegają poprawie na korzyść hodowców.
O ile Polska wyprzedziła Niemcy w cenach skupu trzody?
Niemieckie Stowarzyszenie Grup Producentów Żywca i Mięsa Wieprzowego (VEZG) podczas sesji z 4 marca 2026 roku podniosło rekomendowaną cenę za tucznika o mięsności 57% do 1,60 EUR/kg, co po przeliczeniu wynosi około 6,81 zł/kg. Tymczasem polskie ceny skupu przekroczyły już niemieckie stawki o około 20 groszy na kilogramie po uwzględnieniu kursu walut.
Jeszcze w styczniu 2026 roku Polska była krajem o znacznie niższych cenach skupu niż Niemcy, jednak gwałtowny wzrost notowań w ostatnich tygodniach całkowicie odwrócił tę sytuację. Analitycy Credit Agricole prognozują, że cena skupu świń na koniec 2026 roku wyniesie około 5,70 zł/kg, a na koniec 2027 roku może osiągnąć poziom 6,80 zł/kg.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie są przyczyny tak gwałtownego wzrostu cen żywca wieprzowego?
Główną przyczyną jest ograniczona podaż żywca na rynku po okresie redukcji pogłowia oraz rosnący popyt. Dodatkowo ceny pasz dla świń spadły o 14% do poziomu 1,55 zł/kg, co poprawia rentowność produkcji trzody chlewnej.
Czy wysokie ceny żywca wieprzowego utrzymają się w najbliższych miesiącach?
Prognozy Credit Agricole wskazują na dalszy wzrost cen do 5,70 zł/kg na koniec 2026 roku. Stabilizacja sytuacji na rynku europejskim oraz ograniczona podaż sugerują, że wysokie notowania mogą się utrzymać przez kolejne kwartały.
